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Ramboutan ou rambutan, chair sans peau, sans noyau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Nephelium lappaceum L.

Composition nutritionnelle complète de ramboutan ou rambutan, chair sans peau, sans noyau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

- kcal

Protéines

0,65g

Glucides

20g

Lipides

0,21g

Fibres

0,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-

Macronutriments

Eau78g

Protéines0.65g

Glucides20g

Lipides0.21g

Fibres alimentaires0.9g

Alcooltraces

Sel0.028g

Acides organiques-

Polyols-

Cendres0.23g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés-

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium22mg

Chlorure-

Cuivre0.066mg

Fer0.35mg

Iode-

Magnésium7mg

Manganèse0.34mg

Phosphore9mg

Potassium42mg

Sélénium-

Sodium11mg

Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C4.9mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A0.17µg

Rétinoltraces

Bêta-carotène2µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.013mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.022mg

Vitamine B3 (niacine)1.35mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.018mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.02mg

Vitamine B9 (EFA)8µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques8µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13077

Questions fréquentes

Combien de calories dans ramboutan ou rambutan, chair sans peau, sans noyau, crue ?

L'apport énergétique de Ramboutan ou rambutan, chair sans peau, sans noyau, crue n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de ramboutan ou rambutan, chair sans peau, sans noyau, crue ?

Pour 100 g : 0,65 g de protéines, 20 g de glucides, 0,21 g de lipides et 0,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcal Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcal Abricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcal Abricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcal Abricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcal Abricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la Martinique Abricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la Martinique Abricot, dénoyauté, cru44,1 kcal Abricot, dénoyauté, sec239 kcal Abricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcal Amande, avec peau, sans sel ajouté615 kcal Amande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

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