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Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru : calories et valeurs nutritionnelles

Vitis vinifera L.

Composition nutritionnelle complète de raisin blanc, à gros grain (type italia ou dattier), cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
71,6 kcal304 kJ
Protéines
0,75g
Glucides
16,6g
Lipides
0,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie71.6kcal
Énergie304kJ

Macronutriments

Eau80.9g
Protéines0.75g
Glucides16.6g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.076g
Polyols0.5g
Cendres0.44g

Détail des glucides

Sucres totaux15.5g
Fructose8.5g
Galactose-
Glucose7g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol0.13mg

Minéraux

Calcium12mg
Chlorure20mg
Cuivre0.19mg
Fer0.2mg
Iode20µg
Magnésium7.6mg
Manganèse0.08mg
Phosphore16mg
Potassium200mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.05mg

Vitamines

Vitamine C1.07mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.31mg
Vitamine A0.63µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène7.54µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.44µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.043mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.077mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.043mg
Vitamine B9 (EFA)16.3µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques16.3µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13044

Questions fréquentes

Combien de calories dans raisin blanc, à gros grain (type italia ou dattier), cru ?

Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru apporte 71,6 kcal pour 100 g (304 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de raisin blanc, à gros grain (type italia ou dattier), cru ?

Pour 100 g : 0,75 g de protéines, 16,6 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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