fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · fruits

Salade de fruits, crue : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de salade de fruits, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
79,3 kcal336 kJ
Protéines
0,61g
Glucides
18g
Lipides
0,24g
Fibres
1,36g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie79.3kcal
Énergie336kJ

Macronutriments

Eau78g
Protéines0.61g
Glucides18g
Lipides0.24g
Fibres alimentaires1.36g
Alcooltraces
Sel0.002g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.72g

Détail des glucides

Sucres totaux14.2g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.031g
Acides gras monoinsaturés0.014g
Acides gras polyinsaturés0.061g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium14.5mg
Chlorure-
Cuivre0.071mg
Fer0.29mg
Iode1.18µg
Magnésium16.4mg
Manganèse0.34mg
Phosphore16.7mg
Potassium203mg
Sélénium4.9µg
Sodium0.81mg
Zinc0.094mg

Vitamines

Vitamine C22.3mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.37mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A2.92µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène35µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.043mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.032mg
Vitamine B3 (niacine)0.32mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.15mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.17mg
Vitamine B9 (EFA)20.2µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques20.2µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13134

Questions fréquentes

Combien de calories dans salade de fruits, crue ?

Salade de fruits, crue apporte 79,3 kcal pour 100 g (336 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de salade de fruits, crue ?

Pour 100 g : 0,61 g de protéines, 18 g de glucides, 0,24 g de lipides et 1,36 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment