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Raisin Chasselas, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Vitis vinifera L.

Composition nutritionnelle complète de raisin chasselas, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
77,8 kcal329 kJ
Protéines
0,75g
Glucides
16,9g
Lipides
0,5g
Fibres
2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie77.8kcal
Énergie329kJ

Macronutriments

Eau79.4g
Protéines0.75g
Glucides16.9g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires2g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.11g
Polyols0.5g
Cendres0.48g

Détail des glucides

Sucres totaux16.5g
Fructose8.4g
Galactose-
Glucose8.1g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.12g
Acides gras monoinsaturés0.13g
Acides gras polyinsaturés0.23g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.083g
Acide stéarique (C18:0)0.037g
Acide oléique (C18:1)0.13g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.23g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium16mg
Chlorure20mg
Cuivre0.08mg
Fer0.14mg
Iode20µg
Magnésium7.5mg
Manganèse0.07mg
Phosphore21mg
Potassium150mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.07mg

Vitamines

Vitamine C4.14mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.35mg
Vitamine A2.28µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène27.4µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.18µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.031mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.056mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.1mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.054mg
Vitamine B9 (EFA)8.34µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8.34µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13101

Questions fréquentes

Combien de calories dans raisin chasselas, cru ?

Raisin Chasselas, cru apporte 77,8 kcal pour 100 g (329 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de raisin chasselas, cru ?

Pour 100 g : 0,75 g de protéines, 16,9 g de glucides, 0,5 g de lipides et 2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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