entrées et plats composés · plats composés

Potée auvergnate (chou et porc) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de potée auvergnate (chou et porc) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

115 kcal478 kJ

Protéines

7,28g

Glucides

4,85g

Lipides

6,9g

Fibres

2,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie115kcal

Énergie478kJ

Macronutriments

Eau77.6g

Protéines7.28g

Glucides4.85g

Lipides6.9g

Fibres alimentaires2.1g

Alcooltraces

Sel0.72g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.26g

Détail des glucides

Sucres totaux1.23g

Fructose0.44g

Galactose-

Glucose0.53g

Lactose-

Maltose0.3g

Saccharose0.26g

Amidon3.62g

Acides gras

Acides gras saturés2.46g

Acides gras monoinsaturés3.14g

Acides gras polyinsaturés0.76g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.49g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.05g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol28mg

Minéraux

Calcium30.5mg

Chlorure-

Cuivre0.09mg

Fer1.05mg

Iode4µg

Magnésium14.3mg

Manganèse0.15mg

Phosphore78mg

Potassium221mg

Sélénium2.4µg

Sodium293mg

Zinc0.6mg

Vitamines

Vitamine C10.5mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E0.5mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A48.9µg

Rétinoltraces

Bêta-carotène587µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.18mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.09mg

Vitamine B3 (niacine)1.23mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.16mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)19.9µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25071

Questions fréquentes

Combien de calories dans potée auvergnate (chou et porc) ?

Potée auvergnate (chou et porc) apporte 115 kcal pour 100 g (478 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de potée auvergnate (chou et porc) ?

Pour 100 g : 7,28 g de protéines, 4,85 g de glucides, 6,9 g de lipides et 2,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : entrées et plats composés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche), préemballé195 kcal Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée245 kcal Beignet de légumes140 kcal Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit238 kcal Blanquette de veau, préemballée113 kcal Blé dur précuit, cuisiné, en sachet micro-ondable188 kcal Boeuf aux carottes, préemballé95 kcal Boeuf bourguignon, préemballé84,3 kcal Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle296 kcal Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer, faite maison208 kcal Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)252 kcal Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé185 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment