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Poisson blanc en sauce, préemballé (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de poisson blanc en sauce, préemballé (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
147 kcal613 kJ
Protéines
13,2g
Glucides
4,67g
Lipides
8,1g
Fibres
1,14g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie147kcal
Énergie613kJ

Macronutriments

Eau72.1g
Protéines13.2g
Glucides4.67g
Lipides8.1g
Fibres alimentaires1.14g
Alcooltraces
Sel1.12g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.86g

Détail des glucides

Sucres totaux1.6g
Fructose0.53g
Galactose-
Glucose0.44g
Lactose0.15g
Maltose0.069g
Saccharose0.27g
Amidon3.7g

Acides gras

Acides gras saturés1.85g
Acides gras monoinsaturés2.38g
Acides gras polyinsaturés2.22g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)0.013g
Acide caprylique (C8:0)0.0086g
Acide caprique (C10:0)0.018g
Acide laurique (C12:0)0.026g
Acide myristique (C14:0)0.099g
Acide palmitique (C16:0)1.67g
Acide stéarique (C18:0)0.35g
Acide oléique (C18:1)2.77g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.086g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0035g
EPA (C20:5, ω-3)0.031g
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol44.5mg

Minéraux

Calcium19.7mg
Chlorure663mg
Cuivre0.5mg
Fer1mg
Iode86.1µg
Magnésium19.4mg
Manganèse0.5mg
Phosphore144mg
Potassium326mg
Sélénium4.59µg
Sodium446mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C9.7mg
Vitamine D0.68µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.18mg
Vitamine A-
Rétinol1µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.025mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.038mg
Vitamine B3 (niacine)6.95mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.025mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.89µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24998

Questions fréquentes

Combien de calories dans poisson blanc en sauce, préemballé (aliment moyen) ?

Poisson blanc en sauce, préemballé (aliment moyen) apporte 147 kcal pour 100 g (613 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de poisson blanc en sauce, préemballé (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 13,2 g de protéines, 4,67 g de glucides, 8,1 g de lipides et 1,14 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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