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Pêche blanche, chair et peau, sans noyau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Prunus persica

Composition nutritionnelle complète de pêche blanche, chair et peau, sans noyau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
44,3 kcal187 kJ
Protéines
0,69g
Glucides
9,48g
Lipides
0,5g
Fibres
2,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie44.3kcal
Énergie187kJ

Macronutriments

Eau87.6g
Protéines0.69g
Glucides9.48g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires2.1g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.36g
Polyols0.6g
Cendres0.43g

Détail des glucides

Sucres totaux8.7g
Fructose0.9g
Galactose-
Glucose0.8g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose7g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium4.1mg
Chlorure20mg
Cuivre0.06mg
Fer0.11mg
Iode20µg
Magnésium7.1mg
Manganèse0.05mg
Phosphore18mg
Potassium180mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.11mg

Vitamines

Vitamine C3.85mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.19mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)7.92µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7.92µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13193

Questions fréquentes

Combien de calories dans pêche blanche, chair et peau, sans noyau, crue ?

Pêche blanche, chair et peau, sans noyau, crue apporte 44,3 kcal pour 100 g (187 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pêche blanche, chair et peau, sans noyau, crue ?

Pour 100 g : 0,69 g de protéines, 9,48 g de glucides, 0,5 g de lipides et 2,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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