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Pêche, chair et peau, sans noyau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Prunus persica

Composition nutritionnelle complète de pêche, chair et peau, sans noyau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
37,9 kcal160 kJ
Protéines
0,91g
Glucides
7,55g
Lipides
0,25g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie37.9kcal
Énergie160kJ

Macronutriments

Eau88.9g
Protéines0.91g
Glucides7.55g
Lipides0.25g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.0028g
Acides organiques-
Polyols0.72g
Cendres0.43g

Détail des glucides

Sucres totaux6.83g
Fructose1.25g
Galactose0.049g
Glucose1.59g
Lactosetraces
Maltose0.065g
Saccharose3.88g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.019g
Acides gras monoinsaturés0.067g
Acides gras polyinsaturés0.086g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.017g
Acide stéarique (C18:0)0.002g
Acide oléique (C18:1)0.067g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.084g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0022g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium7.32mg
Chlorure-
Cuivre0.075mg
Fer0.15mg
Iode0.55µg
Magnésium11.2mg
Manganèse0.064mg
Phosphore20mg
Potassium215mg
Sélénium0.28µg
Sodium1.11mg
Zinc0.12mg

Vitamines

Vitamine C6.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.73mg
Vitamine A13.5µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène162µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.024mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.031mg
Vitamine B3 (niacine)0.81mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.15mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.025mg
Vitamine B9 (EFA)4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13043

Questions fréquentes

Combien de calories dans pêche, chair et peau, sans noyau, crue ?

Pêche, chair et peau, sans noyau, crue apporte 37,9 kcal pour 100 g (160 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pêche, chair et peau, sans noyau, crue ?

Pour 100 g : 0,91 g de protéines, 7,55 g de glucides, 0,25 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.