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Papaye Colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à La Réunion (Carica papaya L.) : calories et valeurs nutritionnelles

Carica papaya L.

Composition nutritionnelle complète de papaye colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à la réunion (carica papaya l.) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
38 kcal160 kJ
Protéines
0,56g
Glucides
7,88g
Lipides
0,3g
Fibres
2,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie38kcal
Énergie160kJ

Macronutriments

Eau88.6g
Protéines0.56g
Glucides7.88g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires2.2g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.17g
Polyolstraces
Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totaux7.7g
Fructose3.6g
Galactose0.2g
Glucose4.1g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure53.2mg
Cuivre0.03mg
Fer0.16mg
Iode20µg
Magnésium12mg
Manganèse0.01mg
Phosphore11mg
Potassium240mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.09mg

Vitamines

Vitamine C68mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.22mg
Vitamine A103µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène1230µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.32mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)50.1µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques50.1µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13202

Questions fréquentes

Combien de calories dans papaye colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à la réunion (carica papaya l.) ?

Papaye Colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à La Réunion (Carica papaya L.) apporte 38 kcal pour 100 g (160 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de papaye colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à la réunion (carica papaya l.) ?

Pour 100 g : 0,56 g de protéines, 7,88 g de glucides, 0,3 g de lipides et 2,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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