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Papaye, chair sans peau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Carica papaya L.

Composition nutritionnelle complète de papaye, chair sans peau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
39,6 kcal167 kJ
Protéines
0,75g
Glucides
8,53g
Lipides
0,3g
Fibres
1,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie39.6kcal
Énergie167kJ

Macronutriments

Eau88.8g
Protéines0.75g
Glucides8.53g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires1.8g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.19g
Polyols0.5g
Cendres0.37g

Détail des glucides

Sucres totaux8.1g
Fructose4.1g
Galactose0.2g
Glucose4g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium22mg
Chlorure63mg
Cuivre0.01mg
Fer0.16mg
Iode20µg
Magnésium18mg
Manganèse0.04mg
Phosphore8.7mg
Potassium200mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.05mg

Vitamines

Vitamine C65.3mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A29.3µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène351µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.017mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.017mg
Vitamine B3 (niacine)0.29mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.02mg
Vitamine B9 (EFA)55.3µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques55.3µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13035

Questions fréquentes

Combien de calories dans papaye, chair sans peau, crue ?

Papaye, chair sans peau, crue apporte 39,6 kcal pour 100 g (167 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de papaye, chair sans peau, crue ?

Pour 100 g : 0,75 g de protéines, 8,53 g de glucides, 0,3 g de lipides et 1,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.