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Pêche jaune, chair sans peau, sans noyau, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Prunus persica

Composition nutritionnelle complète de pêche jaune, chair sans peau, sans noyau, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
44,5 kcal189 kJ
Protéines
0,69g
Glucides
9,8g
Lipides
0,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie44.5kcal
Énergie189kJ

Macronutriments

Eau87.8g
Protéines0.69g
Glucides9.8g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.18g
Polyols0.5g
Cendres0.29g

Détail des glucides

Sucres totaux7.6g
Fructose1.1g
Galactose-
Glucose0.9g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose5.6g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium4.2mg
Chlorure20mg
Cuivre0.06mg
Fer0.11mg
Iode20µg
Magnésium6.7mg
Manganèse0.04mg
Phosphore17mg
Potassium190mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.09mg

Vitamines

Vitamine C3.43mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.5mg
Vitamine A10.8µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène130µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.31mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.015mg
Vitamine B9 (EFA)12µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques12µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13195

Questions fréquentes

Combien de calories dans pêche jaune, chair sans peau, sans noyau, crue ?

Pêche jaune, chair sans peau, sans noyau, crue apporte 44,5 kcal pour 100 g (189 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pêche jaune, chair sans peau, sans noyau, crue ?

Pour 100 g : 0,69 g de protéines, 9,8 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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