fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · fruits

Pastèque, chair sans peau, sans pépins, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Citrullus vulgaris Schraders or Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum

Composition nutritionnelle complète de pastèque, chair sans peau, sans pépins, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
35,4 kcal150 kJ
Protéines
0,69g
Glucides
8,33g
Lipides
0,5g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie35.4kcal
Énergie150kJ

Macronutriments

Eau91g
Protéines0.69g
Glucides8.33g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.016g
Polyols0.5g
Cendres0.29g

Détail des glucides

Sucres totaux7.9g
Fructose3.6g
Galactosetraces
Glucose1.8g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose2.5g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium6mg
Chlorure20mg
Cuivre0.03mg
Fer0.16mg
Iode20µg
Magnésium11mg
Manganèse0.02mg
Phosphore9.7mg
Potassium100mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.09mg

Vitamines

Vitamine C4.26mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A102µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène1220µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.064mg
Vitamine B9 (EFA)36.9µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques36.9µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13036

Questions fréquentes

Combien de calories dans pastèque, chair sans peau, sans pépins, crue ?

Pastèque, chair sans peau, sans pépins, crue apporte 35,4 kcal pour 100 g (150 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pastèque, chair sans peau, sans pépins, crue ?

Pour 100 g : 0,69 g de protéines, 8,33 g de glucides, 0,5 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.