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Oignon au vinaigre : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de oignon au vinaigre pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

- kcal

Protéines

0,6g

Glucides

2,5g

Lipides

0,15g

Fibres

1,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-

Macronutriments

Eau93g

Protéines0.6g

Glucides2.5g

Lipides0.15g

Fibres alimentaires1.8g

Alcooltraces

Sel1.19g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres2.52g

Détail des glucides

Sucres totaux2.5g

Fructose0.9g

Galactose-

Glucose0.28g

Lactose0.1g

Maltose0.1g

Saccharose0.3g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturéstraces

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)traces

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestérol-

Minéraux

Calcium24mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer0.4mg

Iode-

Magnésium12mg

Manganèse-

Phosphore29mg

Potassium110mg

Sélénium-

Sodium458mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C7mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.03mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.03mg

Vitamine B3 (niacine)0.2mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.22mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)20.7µg

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11055

Questions fréquentes

Combien de calories dans oignon au vinaigre ?

L'apport énergétique de Oignon au vinaigre n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de oignon au vinaigre ?

Pour 100 g : 0,6 g de protéines, 2,5 g de glucides, 0,15 g de lipides et 1,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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