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Mayonnaise (70% MG min.), préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de mayonnaise (70% mg min.), préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
692 kcal2 850 kJ
Protéines
1,33g
Glucides
3,41g
Lipides
74,5g
Fibres
0,26g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie692kcal
Énergie2850kJ

Macronutriments

Eau18.1g
Protéines1.33g
Glucides3.41g
Lipides74.5g
Fibres alimentaires0.26g
Alcooltraces
Sel1.4g
Acides organiques0.8g
Polyolstraces
Cendres1.54g

Détail des glucides

Sucres totaux1.2g
Fructose0.2g
Galactose0.5g
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.7g
Amidon2.2g

Acides gras

Acides gras saturés6.76g
Acides gras monoinsaturés18.6g
Acides gras polyinsaturés40.8g
Acide butyrique (C4:0)0.038g
Acide caproïque (C6:0)0.038g
Acide caprylique (C8:0)0.038g
Acide caprique (C10:0)0.038g
Acide laurique (C12:0)0.038g
Acide myristique (C14:0)0.038g
Acide palmitique (C16:0)4.93g
Acide stéarique (C18:0)1.84g
Acide oléique (C18:1)18.6g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)13.3g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)6g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.038g
EPA (C20:5, ω-3)0.092g
DHA (C22:6, ω-3)0.092g
Cholestérol70mg

Minéraux

Calcium17.6mg
Chlorure911mg
Cuivre0.023mg
Fer0.34mg
Iode30µg
Magnésium6.42mg
Manganèse0.024mg
Phosphore23mg
Potassium28.1mg
Sélénium10µg
Sodium552mg
Zinc0.13mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E47.9mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A11.8µg
Rétinol8.5µg
Bêta-carotène80µg
Vitamine K1 (phylloquinone)75µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.04mg
Vitamine B3 (niacine)0.14mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.23mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.031mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)16µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.39µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11054

Questions fréquentes

Combien de calories dans mayonnaise (70% mg min.), préemballée ?

Mayonnaise (70% MG min.), préemballée apporte 692 kcal pour 100 g (2 850 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de mayonnaise (70% mg min.), préemballée ?

Pour 100 g : 1,33 g de protéines, 3,41 g de glucides, 74,5 g de lipides et 0,26 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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