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Ketchup, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de ketchup, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
108 kcal460 kJ
Protéines
1,23g
Glucides
23,7g
Lipides
0,16g
Fibres
1,77g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie108kcal
Énergie460kJ

Macronutriments

Eau68.3g
Protéines1.23g
Glucides23.7g
Lipides0.16g
Fibres alimentaires1.77g
Alcooltraces
Sel2.35g
Acides organiques1.42g
Polyols0.12g
Cendres3.43g

Détail des glucides

Sucres totaux21.1g
Fructose5.98g
Galactose-
Glucose6.13g
Lactose0.1g
Maltose0.3g
Saccharose8.34g
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés0.035g
Acides gras monoinsaturés0.028g
Acides gras polyinsaturés0.098g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.03g
Acide stéarique (C18:0)0.0055g
Acide oléique (C18:1)0.028g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.089g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0089g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium21.4mg
Chlorure1810mg
Cuivre0.079mg
Fer0.77mg
Iode2µg
Magnésium21.2mg
Manganèse0.1mg
Phosphore42.3mg
Potassium440mg
Sélénium10µg
Sodium900mg
Zinc0.12mg

Vitamines

Vitamine C10.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.48mg
Vitamine A46.7µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène560µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.24mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.078mg
Vitamine B3 (niacine)1.27mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6.67µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11008

Questions fréquentes

Combien de calories dans ketchup, préemballé ?

Ketchup, préemballé apporte 108 kcal pour 100 g (460 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de ketchup, préemballé ?

Pour 100 g : 1,23 g de protéines, 23,7 g de glucides, 0,16 g de lipides et 1,77 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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