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Sauce à la crème : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce à la crème pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

78,2 kcal326 kJ

Protéines

1,08g

Glucides

5,9g

Lipides

5,55g

Fibres

0,17g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie78.2kcal

Énergie326kJ

Macronutriments

Eau86.2g

Protéines1.08g

Glucides5.9g

Lipides5.55g

Fibres alimentaires0.17g

Alcooltraces

Sel1.38g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.46g

Détail des glucides

Sucres totaux0.73g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon4.9g

Acides gras

Acides gras saturés3g

Acides gras monoinsaturés1.49g

Acides gras polyinsaturés0.56g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol12.9mg

Minéraux

Calcium20.5mg

Chlorure-

Cuivre0.018mg

Fer0.29mg

Iode9.06µg

Magnésium5.2mg

Manganèse0.039mg

Phosphore22.5mg

Potassium37.2mg

Sélénium0.26µg

Sodium551mg

Zinc0.12mg

Vitamines

Vitamine C0.042mg

Vitamine D0.012µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E0.56mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A28.6µg

Rétinol27.6µg

Bêta-carotène12µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.011mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.07mg

Vitamine B3 (niacine)0.25mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.052mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.016mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)4.6µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.036µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11159

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce à la crème ?

Sauce à la crème apporte 78,2 kcal pour 100 g (326 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce à la crème ?

Pour 100 g : 1,08 g de protéines, 5,9 g de glucides, 5,55 g de lipides et 0,17 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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