aides culinaires et ingrédients divers · sauces

Sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
251 kcal1 040 kJ
Protéines
0,25g
Glucides
2,39g
Lipides
26,4g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie251kcal
Énergie1040kJ

Macronutriments

Eau67.3g
Protéines0.25g
Glucides2.39g
Lipides26.4g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel1.9g
Acides organiques1.09g
Polyolstraces
Cendres2.08g

Détail des glucides

Sucres totaux1.73g
Fructose0.41g
Galactose0.1g
Glucose1.05g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.27g
Amidon0.66g

Acides gras

Acides gras saturés2.2g
Acides gras monoinsaturés14.7g
Acides gras polyinsaturés8.21g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)1.33g
Acide stéarique (C18:0)0.51g
Acide oléique (C18:1)13.5g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)6.44g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)1.77g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol0.7mg

Minéraux

Calcium21mg
Chlorure1240mg
Cuivre0.01mg
Fer0.18mg
Iode20µg
Magnésium6.3mg
Manganèse0.05mg
Phosphore15mg
Potassium32mg
Sélénium50µg
Sodium761mg
Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D1.8µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol7.46mg
Vitamine A25.9µg
Rétinol21µg
Bêta-carotène185µg
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.026mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.21mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)9.98µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.15µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11109

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée ?

Sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée apporte 251 kcal pour 100 g (1 040 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée ?

Pour 100 g : 0,25 g de protéines, 2,39 g de glucides, 26,4 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : aides culinaires et ingrédients divers

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Agar (algue), frais, cru28,4 kcalAgar (algue), séchéAil séché, poudre346 kcalAil, cru109 kcalAil, grillé/poêlé, sans matière grasse130 kcalAil, rôti/cuit au four125 kcalAlcool fort (type rhum), cuisiné (alcool évaporé)0,002 kcalAneth, frais48,2 kcalAneth, séché315 kcalAo-nori (Ulva sp., ex Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée225 kcalAscophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté206 kcalBase de pizza (pâte et sauce à la crème), crue261 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment