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Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
124 kcal527 kJ
Protéines
0,63g
Glucides
27,7g
Lipides
0,5g
Fibres
1,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie124kcal
Énergie527kJ

Macronutriments

Eau70.1g
Protéines0.63g
Glucides27.7g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1.8g
Alcooltraces
Sel2g
Acides organiques1.12g
Polyolstraces
Cendres1.18g

Détail des glucides

Sucres totaux27.6g
Fructose9.78g
Galactose-
Glucose7.56g
Lactose0.47g
Maltose0.47g
Saccharose10.2g
Amidon0.2g

Acides gras

Acides gras saturés0.23g
Acides gras monoinsaturés0.12g
Acides gras polyinsaturés0.054g
Acide butyrique (C4:0)0.001g
Acide caproïque (C6:0)0.001g
Acide caprylique (C8:0)0.004g
Acide caprique (C10:0)0.001g
Acide laurique (C12:0)0.12g
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.02g
Acide stéarique (C18:0)0.006g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.02g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.019g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.001g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)0.001g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium12.9mg
Chlorure50mg
Cuivre0.058mg
Fer0.58mg
Iode2.5µg
Magnésium10.9mg
Manganèse0.66mg
Phosphore15.1mg
Potassium138mg
Sélénium0.83µg
Sodium2mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C12.9mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.36mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)33µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques32.1µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13998

Questions fréquentes

Combien de calories dans coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) ?

Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) apporte 124 kcal pour 100 g (527 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) ?

Pour 100 g : 0,63 g de protéines, 27,7 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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