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Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté : calories et valeurs nutritionnelles

Scomber scombrus (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
240 kcal999 kJ
Protéines
17,7g
Glucides
5,5g
Lipides
16,3g
Fibres
0,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie240kcal
Énergie999kJ

Macronutriments

Eau61.9g
Protéines17.7g
Glucides5.5g
Lipides16.3g
Fibres alimentaires0.1g
Alcooltraces
Sel0.58g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres1.12g

Détail des glucides

Sucres totaux1.9g
Fructose0.9g
Galactose-
Glucose0.7g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.3g
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés3.37g
Acides gras monoinsaturés6.13g
Acides gras polyinsaturés4.51g
Acide butyrique (C4:0)0.0063g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.0063g
Acide caprique (C10:0)0.016g
Acide laurique (C12:0)0.011g
Acide myristique (C14:0)1.03g
Acide palmitique (C16:0)1.88g
Acide stéarique (C18:0)0.36g
Acide oléique (C18:1)1.91g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.28g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.22g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.045g
EPA (C20:5, ω-3)0.81g
DHA (C22:6, ω-3)1.63g
Cholestérol62.3mg

Minéraux

Calcium61.3mg
Chlorure200mg
Cuivre0.1mg
Fer1.03mg
Iode63.8µg
Magnésium24.3mg
Manganèse0.06mg
Phosphore135mg
Potassium315mg
Sélénium37.4µg
Sodium234mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D3.93µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.41mg
Vitamine A-
Rétinol36.8µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.067mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.19mg
Vitamine B3 (niacine)4.55mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.6mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.3mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10.3µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)7.5µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26086

Questions fréquentes

Combien de calories dans maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté ?

Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté apporte 240 kcal pour 100 g (999 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté ?

Pour 100 g : 17,7 g de protéines, 5,5 g de glucides, 16,3 g de lipides et 0,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.