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Grenouille, cuisse, grillée/poêlée : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de grenouille, cuisse, grillée/poêlée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
95,7 kcal405 kJ
Protéines
21,9g
Glucides
0,015g
Lipides
0,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie95.7kcal
Énergie405kJ

Macronutriments

Eau76.7g
Protéines21.9g
Glucides0.015g
Lipides0.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.22g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.51g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.3g
Acides gras monoinsaturés0.2g
Acides gras polyinsaturés0.22g
Acide butyrique (C4:0)0.00036g
Acide caproïque (C6:0)0.00036g
Acide caprylique (C8:0)0.00036g
Acide caprique (C10:0)0.00036g
Acide laurique (C12:0)0.0043g
Acide myristique (C14:0)0.017g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.068g
Acide oléique (C18:1)0.14g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.078g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.019g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.054g
EPA (C20:5, ω-3)0.013g
DHA (C22:6, ω-3)0.023g
Cholestérol49.7mg

Minéraux

Calcium39mg
Chlorure86.6mg
Cuivre0.03mg
Fer0.52mg
Iode20µg
Magnésium22mg
Manganèse0.06mg
Phosphore92mg
Potassium110mg
Sélénium50µg
Sodium87.8mg
Zinc0.56mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D1.12µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)1.12µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.035mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.07mg
Vitamine B3 (niacine)1.47mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.23mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.15mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.29µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 34501

Questions fréquentes

Combien de calories dans grenouille, cuisse, grillée/poêlée ?

Grenouille, cuisse, grillée/poêlée apporte 95,7 kcal pour 100 g (405 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de grenouille, cuisse, grillée/poêlée ?

Pour 100 g : 21,9 g de protéines, 0,015 g de glucides, 0,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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