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Fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

79,5 kcal336 kJ

Protéines

13,5g

Glucides

2,83g

Lipides

1,57g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie79.5kcal

Énergie336kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines13.5g

Glucides2.83g

Lipides1.57g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.99g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.31g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose0.3g

Galactose-

Glucose0.3g

Lactose-

Maltose0.3g

Saccharose0.3g

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.45g

Acides gras monoinsaturés0.3g

Acides gras polyinsaturés0.64g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium70mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer8.48mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium402mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10080

Questions fréquentes

Combien de calories dans fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits ?

Fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits apporte 79,5 kcal pour 100 g (336 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fruits de mer, mélange ou cocktail, surgelés, cuits ?

Pour 100 g : 13,5 g de protéines, 2,83 g de glucides, 1,57 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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