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Fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Artocarpus heterophyllus

Composition nutritionnelle complète de fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
1,72g
Glucides
20,6g
Lipides
0,64g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau73.5g
Protéines1.72g
Glucides20.6g
Lipides0.64g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.005g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.94g

Détail des glucides

Sucres totaux19.1g
Fructose9.19g
Galactosetraces
Glucose9.48g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose0.42g
Amidon1.47g

Acides gras

Acides gras saturés0.2g
Acides gras monoinsaturés0.16g
Acides gras polyinsaturés0.094g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.028g
Acide laurique (C12:0)0.004g
Acide myristique (C14:0)0.004g
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.011g
Acide oléique (C18:1)0.13g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.015g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.079g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium24mg
Chlorure-
Cuivre0.076mg
Fer0.23mg
Iode-
Magnésium29mg
Manganèse0.043mg
Phosphore21mg
Potassium448mg
Sélénium-
Sodium2mg
Zinc0.13mg

Vitamines

Vitamine C13.7mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.34mg
Vitamine A5.08µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène61µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.055mg
Vitamine B3 (niacine)0.92mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.24mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.33mg
Vitamine B9 (EFA)24µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques24µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13499

Questions fréquentes

Combien de calories dans fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru ?

L'apport énergétique de Fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru ?

Pour 100 g : 1,72 g de protéines, 20,6 g de glucides, 0,64 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.