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Fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Passiflora edulis Sims.

Composition nutritionnelle complète de fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
102 kcal426 kJ
Protéines
2,13g
Glucides
10,9g
Lipides
3g
Fibres
6,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie102kcal
Énergie426kJ

Macronutriments

Eau73.6g
Protéines2.13g
Glucides10.9g
Lipides3g
Fibres alimentaires6.8g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques3g
Polyols0.5g
Cendres0.54g

Détail des glucides

Sucres totaux8.5g
Fructose2.5g
Galactose0.2g
Glucose2.4g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose3.6g
Amidon1.2g

Acides gras

Acides gras saturés0.54g
Acides gras monoinsaturés0.49g
Acides gras polyinsaturés1.82g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.44g
Acide stéarique (C18:0)0.1g
Acide oléique (C18:1)0.39g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.65g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.17g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium8.1mg
Chlorure20mg
Cuivre0.15mg
Fer0.56mg
Iode20µg
Magnésium26mg
Manganèse0.19mg
Phosphore46mg
Potassium240mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.76mg

Vitamines

Vitamine C25.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.5mg
Vitamine A84.2µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène1010µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.053mg
Vitamine B3 (niacine)1.37mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.56mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.17mg
Vitamine B9 (EFA)101µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques101µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13016

Questions fréquentes

Combien de calories dans fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru ?

Fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru apporte 102 kcal pour 100 g (426 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru ?

Pour 100 g : 2,13 g de protéines, 10,9 g de glucides, 3 g de lipides et 6,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.