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Figue, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Ficus carica L.

Composition nutritionnelle complète de figue, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
67,6 kcal285 kJ
Protéines
1,19g
Glucides
13,5g
Lipides
0,5g
Fibres
4,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie67.6kcal
Énergie285kJ

Macronutriments

Eau80.2g
Protéines1.19g
Glucides13.5g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires4.1g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.17g
Polyols0.5g
Cendres0.56g

Détail des glucides

Sucres totaux12.2g
Fructose6.2g
Galactose-
Glucose6g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium57mg
Chlorure20mg
Cuivre0.08mg
Fer0.27mg
Iode20µg
Magnésium22mg
Manganèse0.06mg
Phosphore21mg
Potassium230mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.16mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A6.13µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène73.6µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.22µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.37mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.15mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.059mg
Vitamine B9 (EFA)24.5µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques24.5µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13012

Questions fréquentes

Combien de calories dans figue, crue ?

Figue, crue apporte 67,6 kcal pour 100 g (285 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de figue, crue ?

Pour 100 g : 1,19 g de protéines, 13,5 g de glucides, 0,5 g de lipides et 4,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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