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Fromage de chèvre à tartiner, nature : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage de chèvre à tartiner, nature pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
161 kcal671 kJ
Protéines
10,8g
Glucides
2,41g
Lipides
12,2g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie161kcal
Énergie671kJ

Macronutriments

Eau72.9g
Protéines10.8g
Glucides2.41g
Lipides12.2g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.92g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres1.59g

Détail des glucides

Sucres totaux2.41g
Fructose0.2g
Galactose0.64g
Glucose0.2g
Lactose1.78g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés8.08g
Acides gras monoinsaturés2.77g
Acides gras polyinsaturés0.45g
Acide butyrique (C4:0)0.26g
Acide caproïque (C6:0)0.23g
Acide caprylique (C8:0)0.28g
Acide caprique (C10:0)0.99g
Acide laurique (C12:0)0.47g
Acide myristique (C14:0)1.13g
Acide palmitique (C16:0)3.13g
Acide stéarique (C18:0)1.1g
Acide oléique (C18:1)2.21g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.31g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.065g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.0043g
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol44.5mg

Minéraux

Calcium78.1mg
Chlorure778mg
Cuivre0.07mg
Fer0.14mg
Iode32.9µg
Magnésium9.73mg
Manganèse-
Phosphore101mg
Potassium93mg
Sélénium8µg
Sodium369mg
Zinc0.37mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.21mg
Vitamine A-
Rétinol84.9µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.2mg
Vitamine B3 (niacine)0.34mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)26.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.08µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12819

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage de chèvre à tartiner, nature ?

Fromage de chèvre à tartiner, nature apporte 161 kcal pour 100 g (671 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage de chèvre à tartiner, nature ?

Pour 100 g : 10,8 g de protéines, 2,41 g de glucides, 12,2 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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