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Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
211 kcal889 kJ
Protéines
3,97g
Glucides
33,2g
Lipides
6,85g
Fibres
0,48g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie211kcal
Énergie889kJ

Macronutriments

Eau54.6g
Protéines3.97g
Glucides33.2g
Lipides6.85g
Fibres alimentaires0.48g
Alcooltraces
Sel0.2g
Acides organiques0.14g
Polyolstraces
Cendres0.74g

Détail des glucides

Sucres totaux17.5g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.11g
Lactose2.65g
Maltose0.48g
Saccharose14.2g
Amidon10.8g

Acides gras

Acides gras saturés4.08g
Acides gras monoinsaturés2.38g
Acides gras polyinsaturés0.39g
Acide butyrique (C4:0)0.21g
Acide caproïque (C6:0)0.14g
Acide caprylique (C8:0)0.082g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.2g
Acide myristique (C14:0)0.64g
Acide palmitique (C16:0)2.07g
Acide stéarique (C18:0)0.59g
Acide oléique (C18:1)2.38g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.32g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.061g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0087g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol53.4mg

Minéraux

Calcium72mg
Chlorure188mg
Cuivre0.02mg
Fer0.35mg
Iode20µg
Magnésium9mg
Manganèse0.06mg
Phosphore73mg
Potassium120mg
Sélénium20µg
Sodium94mg
Zinc0.39mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.38mg
Vitamine A85.2µg
Rétinol75.4µg
Bêta-carotène118µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.16µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.027mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.59mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.37mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.02mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)33.8µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.13µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23525

Questions fréquentes

Combien de calories dans flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne ?

Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne apporte 211 kcal pour 100 g (889 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne ?

Pour 100 g : 3,97 g de protéines, 33,2 g de glucides, 6,85 g de lipides et 0,48 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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