fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumineuses

Fève, sèche : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fève, sèche pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
301 kcal1 270 kJ
Protéines
26,1g
Glucides
33,3g
Lipides
1,53g
Fibres
25g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie301kcal
Énergie1270kJ

Macronutriments

Eau11g
Protéines26.1g
Glucides33.3g
Lipides1.53g
Fibres alimentaires25g
Alcooltraces
Sel0.033g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres3.08g

Détail des glucides

Sucres totaux5.7g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.25g
Acides gras monoinsaturés0.3g
Acides gras polyinsaturés0.63g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.004g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.031g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium103mg
Chlorure-
Cuivre0.82mg
Fer6.7mg
Iode-
Magnésium192mg
Manganèse1.63mg
Phosphore421mg
Potassium1060mg
Sélénium-
Sodium13mg
Zinc3.14mg

Vitamines

Vitamine C1.4mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.05mg
Vitamine A2.67µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène32µg
Vitamine K1 (phylloquinone)9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.56mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.33mg
Vitamine B3 (niacine)2.83mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.98mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.37mg
Vitamine B9 (EFA)423µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques423µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20518

Questions fréquentes

Combien de calories dans fève, sèche ?

Fève, sèche apporte 301 kcal pour 100 g (1 270 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fève, sèche ?

Pour 100 g : 26,1 g de protéines, 33,3 g de glucides, 1,53 g de lipides et 25 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment