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Haricot blanc, appertisé, égoutté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de haricot blanc, appertisé, égoutté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
85,5 kcal359 kJ
Protéines
5,88g
Glucides
10,9g
Lipides
0,5g
Fibres
7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie85.5kcal
Énergie359kJ

Macronutriments

Eau72.9g
Protéines5.88g
Glucides10.9g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires7g
Alcooltraces
Sel0.69g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres1.25g

Détail des glucides

Sucres totaux0.75g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.15g
Acides gras monoinsaturés0.026g
Acides gras polyinsaturés0.13g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.071g
Acide stéarique (C18:0)0.004g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium70.7mg
Chlorure-
Cuivre0.23mg
Fer2.99mg
Iode3µg
Magnésium38.4mg
Manganèse0.52mg
Phosphore91mg
Potassium362mg
Sélénium-
Sodium270mg
Zinc1.12mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.79mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)2.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.096mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.037mg
Vitamine B3 (niacine)0.11mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.075mg
Vitamine B9 (EFA)65µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques65µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20511

Questions fréquentes

Combien de calories dans haricot blanc, appertisé, égoutté ?

Haricot blanc, appertisé, égoutté apporte 85,5 kcal pour 100 g (359 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de haricot blanc, appertisé, égoutté ?

Pour 100 g : 5,88 g de protéines, 10,9 g de glucides, 0,5 g de lipides et 7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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