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Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de haricot coco, bouilli/cuit à l'eau pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
130 kcal545 kJ
Protéines
9,63g
Glucides
13,7g
Lipides
0,5g
Fibres
15,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie130kcal
Énergie545kJ

Macronutriments

Eau61.3g
Protéines9.63g
Glucides13.7g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires15.8g
Alcooltraces
Sel0.023g
Acides organiques0.66g
Polyols0.5g
Cendres1.49g

Détail des glucides

Sucres totaux1.1g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.4g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.7g
Amidon12.3g

Acides gras

Acides gras saturés0.11g
Acides gras monoinsaturés0.06g
Acides gras polyinsaturés0.28g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.09g
Acide stéarique (C18:0)0.02g
Acide oléique (C18:1)0.06g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.12g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.16g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium72mg
Chlorure20mg
Cuivre0.26mg
Fer2.7mg
Iode20µg
Magnésium53mg
Manganèse0.59mg
Phosphore180mg
Potassium480mg
Sélénium20µg
Sodium9mg
Zinc1.2mg

Vitamines

Vitamine C1.62mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.3µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène15.6µg
Vitamine K1 (phylloquinone)3.61µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.17mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.86mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.065mg
Vitamine B9 (EFA)71.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques71.4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20293

Questions fréquentes

Combien de calories dans haricot coco, bouilli/cuit à l'eau ?

Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau apporte 130 kcal pour 100 g (545 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de haricot coco, bouilli/cuit à l'eau ?

Pour 100 g : 9,63 g de protéines, 13,7 g de glucides, 0,5 g de lipides et 15,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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