fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Épinard, appertisé, égoutté : calories et valeurs nutritionnelles

Spinacia oleracea L.

Composition nutritionnelle complète de épinard, appertisé, égoutté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
24,5 kcal102 kJ
Protéines
2,81g
Glucides
0,93g
Lipides
0,5g
Fibres
2,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie24.5kcal
Énergie102kJ

Macronutriments

Eau91.8g
Protéines2.81g
Glucides0.93g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires2.4g
Alcooltraces
Sel0.81g
Acides organiques0.07g
Polyols-
Cendres1.51g

Détail des glucides

Sucres totaux0.4g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.081g
Acides gras monoinsaturés0.013g
Acides gras polyinsaturés0.21g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.012g
Acide palmitique (C16:0)0.064g
Acide stéarique (C18:0)0.005g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium127mg
Chlorure-
Cuivre0.18mg
Fer2.3mg
Iode2.79µg
Magnésium76mg
Manganèse0.6mg
Phosphore44mg
Potassium346mg
Sélénium1.35µg
Sodium322mg
Zinc0.46mg

Vitamines

Vitamine C14.3mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E1.25mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A490µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5880µg
Vitamine K1 (phylloquinone)462µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.016mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)0.39mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.047mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)98µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques98µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20060

Questions fréquentes

Combien de calories dans épinard, appertisé, égoutté ?

Épinard, appertisé, égoutté apporte 24,5 kcal pour 100 g (102 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de épinard, appertisé, égoutté ?

Pour 100 g : 2,81 g de protéines, 0,93 g de glucides, 0,5 g de lipides et 2,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment