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Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
42 kcal176 kJ
Protéines
3,59g
Glucides
1,1g
Lipides
2,1g
Fibres
0,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie42kcal
Énergie176kJ

Macronutriments

Eau91.4g
Protéines3.59g
Glucides1.1g
Lipides2.1g
Fibres alimentaires0.6g
Alcooltraces
Sel0.053g
Acides organiques0.58g
Polyolstraces
Cendres0.63g

Détail des glucides

Sucres totaux0.27g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.27g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon0.3g

Acides gras

Acides gras saturés0.34g
Acides gras monoinsaturés0.46g
Acides gras polyinsaturés1.16g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.23g
Acide stéarique (C18:0)0.11g
Acide oléique (C18:1)0.44g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.03g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium120mg
Chlorure27.2mg
Cuivre0.12mg
Fer0.47mg
Iode20µg
Magnésium16mg
Manganèse0.22mg
Phosphore87mg
Potassium130mg
Sélénium20µg
Sodium21mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.23mg
Vitamine A1.21µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)3.96µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.066mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.025mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)15.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19694

Questions fréquentes

Combien de calories dans dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais ?

Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais apporte 42 kcal pour 100 g (176 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais ?

Pour 100 g : 3,59 g de protéines, 1,1 g de glucides, 2,1 g de lipides et 0,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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