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Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
44,7 kcal188 kJ
Protéines
3,76g
Glucides
2,05g
Lipides
1,9g
Fibres
0,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie44.7kcal
Énergie188kJ

Macronutriments

Eau90.7g
Protéines3.76g
Glucides2.05g
Lipides1.9g
Fibres alimentaires0.8g
Alcooltraces
Sel0.085g
Acides organiques0.45g
Polyolstraces
Cendres0.34g

Détail des glucides

Sucres totaux0.69g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.15g
Lactose0.18g
Maltose0.1g
Saccharose0.36g
Amidon0.6g

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.46g
Acides gras polyinsaturés1.11g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.22g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.44g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.98g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium12mg
Chlorure24.4mg
Cuivre0.09mg
Fer0.4mg
Iode20µg
Magnésium16mg
Manganèse0.22mg
Phosphore47mg
Potassium110mg
Sélénium20µg
Sodium34mg
Zinc0.29mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.23mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.02µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.044mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)18.6µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19693

Questions fréquentes

Combien de calories dans dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais ?

Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais apporte 44,7 kcal pour 100 g (188 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais ?

Pour 100 g : 3,76 g de protéines, 2,05 g de glucides, 1,9 g de lipides et 0,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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