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Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
78 kcal329 kJ
Protéines
3,31g
Glucides
11g
Lipides
1,7g
Fibres
1,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie78kcal
Énergie329kJ

Macronutriments

Eau81.8g
Protéines3.31g
Glucides11g
Lipides1.7g
Fibres alimentaires1.1g
Alcooltraces
Sel0.085g
Acides organiques0.63g
Polyolstraces
Cendres0.43g

Détail des glucides

Sucres totaux10.6g
Fructose1.87g
Galactose0.1g
Glucose1.76g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose6.92g
Amidon0.48g

Acides gras

Acides gras saturés0.34g
Acides gras monoinsaturés0.35g
Acides gras polyinsaturés0.93g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.06g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)0.18g
Acide stéarique (C18:0)0.07g
Acide oléique (C18:1)0.33g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.82g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium36mg
Chlorure20mg
Cuivre0.08mg
Fer0.41mg
Iode20µg
Magnésium14mg
Manganèse0.28mg
Phosphore53mg
Potassium91mg
Sélénium20µg
Sodium34mg
Zinc0.33mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.27mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène49.9µg
Vitamine K1 (phylloquinone)4.11µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.058mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.017mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)17.7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19695

Questions fréquentes

Combien de calories dans dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, rayon frais ?

Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, rayon frais apporte 78 kcal pour 100 g (329 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, rayon frais ?

Pour 100 g : 3,31 g de protéines, 11 g de glucides, 1,7 g de lipides et 1,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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