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Dessert végétal sans soja, rayon frais (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de dessert végétal sans soja, rayon frais (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
148 kcal617 kJ
Protéines
1,66g
Glucides
15,8g
Lipides
8g
Fibres
2,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie148kcal
Énergie617kJ

Macronutriments

Eau71.7g
Protéines1.66g
Glucides15.8g
Lipides8g
Fibres alimentaires2.1g
Alcooltraces
Sel0.065g
Acides organiques0.12g
Polyolstraces
Cendres0.65g

Détail des glucides

Sucres totaux12.4g
Fructose0.05g
Galactose0.1g
Glucose0.29g
Lactose0.1g
Maltose0.93g
Saccharose11.2g
Amidon3g

Acides gras

Acides gras saturés4.92g
Acides gras monoinsaturés1.89g
Acides gras polyinsaturés0.83g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.05g
Acide caprylique (C8:0)0.54g
Acide caprique (C10:0)0.26g
Acide laurique (C12:0)2.11g
Acide myristique (C14:0)0.86g
Acide palmitique (C16:0)0.67g
Acide stéarique (C18:0)0.41g
Acide oléique (C18:1)1.84g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.75g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.07g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium17mg
Chlorure46.8mg
Cuivre0.2mg
Fer1.3mg
Iode20µg
Magnésium28mg
Manganèse0.26mg
Phosphore53mg
Potassium200mg
Sélénium20µg
Sodium26mg
Zinc0.39mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.79mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène2.5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.019mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.099mg
Vitamine B3 (niacine)0.18mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.11mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6.72µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20928

Questions fréquentes

Combien de calories dans dessert végétal sans soja, rayon frais (aliment moyen) ?

Dessert végétal sans soja, rayon frais (aliment moyen) apporte 148 kcal pour 100 g (617 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de dessert végétal sans soja, rayon frais (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 1,66 g de protéines, 15,8 g de glucides, 8 g de lipides et 2,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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