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Crevette, crue : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de crevette, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
99 kcal420 kJ
Protéines
19,7g
Glucides
3,21g
Lipides
0,84g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie99kcal
Énergie420kJ

Macronutriments

Eau74.3g
Protéines19.7g
Glucides3.21g
Lipides0.84g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.45g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.99g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.23g
Acides gras polyinsaturés0.38g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.0045g
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.081g
Acide oléique (C18:1)0.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0059g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol150mg

Minéraux

Calcium84.8mg
Chlorure-
Cuivre0.72mg
Fer3.21mg
Iode120µg
Magnésium49.8mg
Manganèse0.17mg
Phosphore195mg
Potassium278mg
Sélénium34µg
Sodium182mg
Zinc2.81mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E1.7mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.035mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.03mg
Vitamine B3 (niacine)3.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.37mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.15mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)19µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10021

Questions fréquentes

Combien de calories dans crevette, crue ?

Crevette, crue apporte 99 kcal pour 100 g (420 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crevette, crue ?

Pour 100 g : 19,7 g de protéines, 3,21 g de glucides, 0,84 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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