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Sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile), préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile), préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
475 kcal1 950 kJ
Protéines
0,55g
Glucides
2,91g
Lipides
51g
Fibres
0,75g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie475kcal
Énergie1950kJ

Macronutriments

Eau40.4g
Protéines0.55g
Glucides2.91g
Lipides51g
Fibres alimentaires0.75g
Alcooltraces
Sel2.2g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres2.85g

Détail des glucides

Sucres totaux2.11g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose1.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés5.52g
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol0.7mg

Minéraux

Calcium20mg
Chlorure1550mg
Cuivre0.02mg
Fer0.64mg
Iode20µg
Magnésium12mg
Manganèse0.14mg
Phosphore33mg
Potassium110mg
Sélénium50µg
Sodium1010mg
Zinc0.18mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol12.9mg
Vitamine A13µg
Rétinol21µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)98.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.12mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.046mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.049mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6.58µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.037µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11110

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile), préemballée ?

Sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile), préemballée apporte 475 kcal pour 100 g (1 950 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile), préemballée ?

Pour 100 g : 0,55 g de protéines, 2,91 g de glucides, 51 g de lipides et 0,75 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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