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Confiture de mûre (extra ou classique) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confiture de mûre (extra ou classique) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
245 kcal1 040 kJ
Protéines
0,44g
Glucides
58,3g
Lipides
0,63g
Fibres
1,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie245kcal
Énergie1040kJ

Macronutriments

Eau38.5g
Protéines0.44g
Glucides58.3g
Lipides0.63g
Fibres alimentaires1.3g
Alcooltraces
Sel0.0075g
Acides organiques0.66g
Polyolstraces
Cendres0.18g

Détail des glucides

Sucres totaux56.9g
Fructose17.6g
Galactose-
Glucose17.5g
Lactose0.47g
Maltose0.47g
Saccharose21.8g
Amidon2g

Acides gras

Acides gras saturés0.31g
Acides gras monoinsaturés0.11g
Acides gras polyinsaturés0.083g
Acide butyrique (C4:0)0.001g
Acide caproïque (C6:0)0.001g
Acide caprylique (C8:0)0.004g
Acide caprique (C10:0)0.001g
Acide laurique (C12:0)0.14g
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.02g
Acide stéarique (C18:0)0.004g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.042g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.015g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)0.001g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium15.6mg
Chlorure50mg
Cuivre0.046mg
Fer0.37mg
Iode2.5µg
Magnésium12.5mg
Manganèse0.55mg
Phosphore11mg
Potassium94.4mg
Sélénium0.83µg
Sodium3mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C6.1mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.87mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.09mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)10.7µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques9.8µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30990

Questions fréquentes

Combien de calories dans confiture de mûre (extra ou classique) ?

Confiture de mûre (extra ou classique) apporte 245 kcal pour 100 g (1 040 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confiture de mûre (extra ou classique) ?

Pour 100 g : 0,44 g de protéines, 58,3 g de glucides, 0,63 g de lipides et 1,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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