produits sucrés · confitures et assimilés

Confiture de prune, par ex. mirabelle, quetsche, reine-claude (extra ou classique) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confiture de prune, par ex. mirabelle, quetsche, reine-claude (extra ou classique) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

240 kcal1 020 kJ

Protéines

0,28g

Glucides

58,9g

Lipides

0,089g

Fibres

1,27g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie240kcal

Énergie1020kJ

Macronutriments

Eau39.3g

Protéines0.28g

Glucides58.9g

Lipides0.089g

Fibres alimentaires1.27g

Alcooltraces

Sel0.011g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres0.22g

Détail des glucides

Sucres totaux58g

Fructose14.5g

Galactose-

Glucose19g

Lactose0.2g

Maltose2.25g

Saccharose22.2g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.029g

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium16mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31053

Questions fréquentes

Combien de calories dans confiture de prune, par ex. mirabelle, quetsche, reine-claude (extra ou classique) ?

Confiture de prune, par ex. mirabelle, quetsche, reine-claude (extra ou classique) apporte 240 kcal pour 100 g (1 020 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confiture de prune, par ex. mirabelle, quetsche, reine-claude (extra ou classique) ?

Pour 100 g : 0,28 g de protéines, 58,9 g de glucides, 0,089 g de lipides et 1,27 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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