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Confiture de fraise (extra ou classique) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confiture de fraise (extra ou classique) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
248 kcal1 060 kJ
Protéines
0,25g
Glucides
60,5g
Lipides
0,5g
Fibres
0,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie248kcal
Énergie1060kJ

Macronutriments

Eau38.4g
Protéines0.25g
Glucides60.5g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires0.7g
Alcooltraces
Sel0.018g
Acides organiques0.71g
Polyols0.5g
Cendres0.25g

Détail des glucides

Sucres totaux60.1g
Fructose13.4g
Galactose0.2g
Glucose15.1g
Lactose0.2g
Maltose0.9g
Saccharose30.7g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.11g
Acides gras monoinsaturés0.15g
Acides gras polyinsaturés0.14g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.07g
Acide stéarique (C18:0)0.03g
Acide oléique (C18:1)0.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.09g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.05g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium9mg
Chlorure20mg
Cuivre0.02mg
Fer0.17mg
Iode20µg
Magnésium5.7mg
Manganèse0.2mg
Phosphore10mg
Potassium77mg
Sélénium20µg
Sodium7mg
Zinc0.05mg

Vitamines

Vitamine C11.4mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.28mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.063mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)24.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques24.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31024

Questions fréquentes

Combien de calories dans confiture de fraise (extra ou classique) ?

Confiture de fraise (extra ou classique) apporte 248 kcal pour 100 g (1 060 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confiture de fraise (extra ou classique) ?

Pour 100 g : 0,25 g de protéines, 60,5 g de glucides, 0,5 g de lipides et 0,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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