produits sucrés · confitures et assimilés

Confiture ou marmelade, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confiture ou marmelade, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
235 kcal1 000 kJ
Protéines
0,36g
Glucides
57,1g
Lipides
0,27g
Fibres
1,34g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie235kcal
Énergie1000kJ

Macronutriments

Eau40.5g
Protéines0.36g
Glucides57.1g
Lipides0.27g
Fibres alimentaires1.34g
Alcooltraces
Sel0.015g
Acides organiques-
Polyols0.04g
Cendres0.21g

Détail des glucides

Sucres totaux55.7g
Fructose15.4g
Galactose-
Glucose17g
Lactose0.19g
Maltose0.85g
Saccharose21.3g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.068g
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés0.046g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.0022g
DHA (C22:6, ω-3)0.0022g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium12.5mg
Chlorure-
Cuivre0.03mg
Fer0.18mg
Iode-
Magnésium6.4mg
Manganèse0.27mg
Phosphore9.82mg
Potassium88.8mg
Sélénium-
Sodium6.7mg
Zinc0.068mg

Vitamines

Vitamine C15.2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A3.2µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène38.4µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)0.0074mg
Vitamine B3 (niacine)0.062mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.073mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.018mg
Vitamine B9 (EFA)13µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques12.9µg
Acide folique0.053µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30999

Questions fréquentes

Combien de calories dans confiture ou marmelade, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres (aliment moyen) ?

Confiture ou marmelade, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres (aliment moyen) apporte 235 kcal pour 100 g (1 000 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confiture ou marmelade, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,36 g de protéines, 57,1 g de glucides, 0,27 g de lipides et 1,34 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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