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Céleri branche, cuit à l'étouffée : calories et valeurs nutritionnelles

Apium graveolens

Composition nutritionnelle complète de céleri branche, cuit à l'étouffée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
14,7 kcal61,4 kJ
Protéines
0,75g
Glucides
2,48g
Lipides
0,3g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie14.7kcal
Énergie61.4kJ

Macronutriments

Eau94.3g
Protéines0.75g
Glucides2.48g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.35g
Acides organiques0.14g
Polyols0.6g
Cendres0.96g

Détail des glucides

Sucres totaux1.7g
Fructose0.7g
Galactose0.2g
Glucose0.8g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium31mg
Chlorure170mg
Cuivre0.04mg
Fer0.12mg
Iode20µg
Magnésium8.3mg
Manganèse0.07mg
Phosphore24mg
Potassium340mg
Sélénium20µg
Sodium138mg
Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.58mg
Vitamine A3.98µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène47.8µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.26µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.019mg
Vitamine B3 (niacine)0.21mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.27mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.034mg
Vitamine B9 (EFA)7.98µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7.98µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20314

Questions fréquentes

Combien de calories dans céleri branche, cuit à l'étouffée ?

Céleri branche, cuit à l'étouffée apporte 14,7 kcal pour 100 g (61,4 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de céleri branche, cuit à l'étouffée ?

Pour 100 g : 0,75 g de protéines, 2,48 g de glucides, 0,3 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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