fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Céleri-rave, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin

Composition nutritionnelle complète de céleri-rave, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
26,3 kcal109 kJ
Protéines
1,38g
Glucides
3,98g
Lipides
0,5g
Fibres
4,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie26.3kcal
Énergie109kJ

Macronutriments

Eau88.8g
Protéines1.38g
Glucides3.98g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires4.5g
Alcooltraces
Sel0.085g
Acides organiques0.056g
Polyols2.2g
Cendres1.31g

Détail des glucides

Sucres totaux1.6g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose1.6g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium40mg
Chlorure104mg
Cuivre0.11mg
Fer0.28mg
Iode20µg
Magnésium13mg
Manganèse0.2mg
Phosphore56mg
Potassium500mg
Sélénium20µg
Sodium34mg
Zinc0.33mg

Vitamines

Vitamine C2.87mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.12mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.059mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.041mg
Vitamine B3 (niacine)0.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.59mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.2mg
Vitamine B9 (EFA)39µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques39µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20055

Questions fréquentes

Combien de calories dans céleri-rave, cru ?

Céleri-rave, cru apporte 26,3 kcal pour 100 g (109 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de céleri-rave, cru ?

Pour 100 g : 1,38 g de protéines, 3,98 g de glucides, 0,5 g de lipides et 4,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment