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Céleri-rave, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin

Composition nutritionnelle complète de céleri-rave, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

36,5 kcal153 kJ

Protéines

1,3g

Glucides

4,6g

Lipides

0,86g

Fibres

2,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie36.5kcal

Énergie153kJ

Macronutriments

Eau90.1g

Protéines1.3g

Glucides4.6g

Lipides0.86g

Fibres alimentaires2.6g

Alcooltraces

Sel0.15g

Acides organiques-

Polyols-

Cendres0.82g

Détail des glucides

Sucres totaux2.8g

Fructose0.5g

Galactose-

Glucose1.1g

Lactose0.5g

Maltose0.5g

Saccharose1.7g

Amidon0.5g

Acides gras

Acides gras saturés-

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium52.4mg

Chlorure-

Cuivre0.12mg

Fer0.32mg

Iode10µg

Magnésium15.1mg

Manganèse0.27mg

Phosphore58mg

Potassium306mg

Sélénium-

Sodium58.2mg

Zinc0.24mg

Vitamines

Vitamine C2.7mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E0.22mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A2.08µg

Rétinoltraces

Bêta-carotène50µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.05mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg

Vitamine B3 (niacine)0.92mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.41mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.07mg

Vitamine B9 (EFA)67.4µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques67.4µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20025

Questions fréquentes

Combien de calories dans céleri-rave, cuit ?

Céleri-rave, cuit apporte 36,5 kcal pour 100 g (153 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de céleri-rave, cuit ?

Pour 100 g : 1,3 g de protéines, 4,6 g de glucides, 0,86 g de lipides et 2,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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