fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté : calories et valeurs nutritionnelles

Agaricus bisporus

Composition nutritionnelle complète de champignon de paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
18,3 kcal75,8 kJ
Protéines
2g
Glucides
0,64g
Lipides
0,37g
Fibres
2,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie18.3kcal
Énergie75.8kJ

Macronutriments

Eau92.9g
Protéines2g
Glucides0.64g
Lipides0.37g
Fibres alimentaires2.5g
Alcooltraces
Sel0.63g
Acides organiques-
Polyols0.4g
Cendres0.85g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactose-
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidon0.2g

Acides gras

Acides gras saturés0.065g
Acides gras monoinsaturés0.006g
Acides gras polyinsaturés0.27g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.0013g
Acide palmitique (C16:0)0.038g
Acide stéarique (C18:0)0.012g
Acide oléique (C18:1)0.006g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.21g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.00059g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol0.14mg

Minéraux

Calcium22.2mg
Chlorure425mg
Cuivre0.17mg
Fer0.9mg
Iode5µg
Magnésium4.85mg
Manganèse0.027mg
Phosphore47mg
Potassium72.1mg
Sélénium1µg
Sodium251mg
Zinc0.44mg

Vitamines

Vitamine C6.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A0.83µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène10µg
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.051mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)0.5mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.34mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.025mg
Vitamine B9 (EFA)29.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques29.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20079

Questions fréquentes

Combien de calories dans champignon de paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté ?

Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté apporte 18,3 kcal pour 100 g (75,8 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de champignon de paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté ?

Pour 100 g : 2 g de protéines, 0,64 g de glucides, 0,37 g de lipides et 2,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment