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Cacahuète, grillée, salée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cacahuète, grillée, salée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
635 kcal2 630 kJ
Protéines
22,9g
Glucides
14,2g
Lipides
50,8g
Fibres
8,08g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie635kcal
Énergie2630kJ

Macronutriments

Eau1.22g
Protéines22.9g
Glucides14.2g
Lipides50.8g
Fibres alimentaires8.08g
Alcooltraces
Sel1.26g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres2.85g

Détail des glucides

Sucres totaux4.25g
Fructose0.073g
Galactosetraces
Glucose0.073g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose4.1g
Amidon8.65g

Acides gras

Acides gras saturés8.63g
Acides gras monoinsaturés26.1g
Acides gras polyinsaturés12.5g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.038g
Acide laurique (C12:0)0.038g
Acide myristique (C14:0)0.027g
Acide palmitique (C16:0)4.52g
Acide stéarique (C18:0)1.12g
Acide oléique (C18:1)25.4g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)9.69g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.025g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium47.4mg
Chlorure304mg
Cuivre0.68mg
Fer1.2mg
Iode5.7µg
Magnésium169mg
Manganèse1.19mg
Phosphore244mg
Potassium531mg
Sélénium4.8µg
Sodium501mg
Zinc2.92mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E2.5mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)traces
Vitamine B1 (thiamine)0.14mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.069mg
Vitamine B3 (niacine)12.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.43mg
Vitamine B9 (EFA)66.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques66.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15002

Questions fréquentes

Combien de calories dans cacahuète, grillée, salée ?

Cacahuète, grillée, salée apporte 635 kcal pour 100 g (2 630 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cacahuète, grillée, salée ?

Pour 100 g : 22,9 g de protéines, 14,2 g de glucides, 50,8 g de lipides et 8,08 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.