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Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
519 kcal2 170 kJ
Protéines
14,8g
Glucides
47g
Lipides
29,4g
Fibres
3,86g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie519kcal
Énergie2170kJ

Macronutriments

Eau2.35g
Protéines14.8g
Glucides47g
Lipides29.4g
Fibres alimentaires3.86g
Alcooltraces
Sel1.88g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.65g

Détail des glucides

Sucres totaux4.36g
Fructose0.23g
Galactose-
Glucose0.25g
Lactose0.52g
Maltose1.26g
Saccharose1.9g
Amidon41.8g

Acides gras

Acides gras saturés13.8g
Acides gras monoinsaturés8.1g
Acides gras polyinsaturés2.8g
Acide butyrique (C4:0)0.094g
Acide caproïque (C6:0)0.063g
Acide caprylique (C8:0)0.19g
Acide caprique (C10:0)0.19g
Acide laurique (C12:0)1.57g
Acide myristique (C14:0)1.28g
Acide palmitique (C16:0)8.95g
Acide stéarique (C18:0)1.45g
Acide oléique (C18:1)8.1g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.29g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.074g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.0018g
DHA (C22:6, ω-3)0.0058g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium236mg
Chlorure-
Cuivre-
Fer3.3mg
Iode8µg
Magnésium26.5mg
Manganèse-
Phosphore-
Potassium148mg
Sélénium-
Sodium750mg
Zinc1.4mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E4mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A41.7µg
Rétinol40µg
Bêta-carotène20µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.62mg
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.62mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)100µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 38401

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage ?

Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage apporte 519 kcal pour 100 g (2 170 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage ?

Pour 100 g : 14,8 g de protéines, 47 g de glucides, 29,4 g de lipides et 3,86 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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