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Beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
712 kcal2 930 kJ
Protéines
0,75g
Glucides
0,53g
Lipides
78,6g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie712kcal
Énergie2930kJ

Macronutriments

Eau17.1g
Protéines0.75g
Glucides0.53g
Lipides78.6g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.85g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2g

Détail des glucides

Sucres totaux0.51g
Fructose0.13g
Galactose-
Glucose0.05g
Lactose0.5g
Maltose0.13g
Saccharose0.13g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés55.3g
Acides gras monoinsaturés20.5g
Acides gras polyinsaturés2.49g
Acide butyrique (C4:0)2.99g
Acide caproïque (C6:0)2.51g
Acide caprylique (C8:0)1.26g
Acide caprique (C10:0)2.32g
Acide laurique (C12:0)2.53g
Acide myristique (C14:0)6.39g
Acide palmitique (C16:0)21.5g
Acide stéarique (C18:0)9.48g
Acide oléique (C18:1)18.6g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.61g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.45g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol216mg

Minéraux

Calcium19.6mg
Chlorure1200mg
Cuivre0.0086mg
Fer0.19mg
Iode1.77µg
Magnésium4.97mg
Manganèse0.0047mg
Phosphore24.3mg
Potassium41.1mg
Sélénium10µg
Sodium742mg
Zinc0.064mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D1.11µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.08mg
Vitamine A736µg
Rétinol715µg
Bêta-carotène255µg
Vitamine K1 (phylloquinone)6.87µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.0075mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.035mg
Vitamine B3 (niacine)0.058mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.11mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.0034mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2.88µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.17µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 16413

Questions fréquentes

Combien de calories dans beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) ?

Beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) apporte 712 kcal pour 100 g (2 930 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,75 g de protéines, 0,53 g de glucides, 78,6 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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