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Beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
367 kcal1 510 kJ
Protéines
0,34g
Glucides
3,7g
Lipides
39,1g
Fibres
1,04g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie367kcal
Énergie1510kJ

Macronutriments

Eau56.3g
Protéines0.34g
Glucides3.7g
Lipides39.1g
Fibres alimentaires1.04g
Alcooltraces
Sel0.4g
Acides organiques0.12g
Polyolstraces
Cendres0.54g

Détail des glucides

Sucres totaux1.04g
Fructose0.13g
Galactose0.1g
Glucose0.13g
Lactose1.04g
Maltose0.13g
Saccharose0.13g
Amidon2.39g

Acides gras

Acides gras saturés25.2g
Acides gras monoinsaturés9.51g
Acides gras polyinsaturés0.97g
Acide butyrique (C4:0)1.37g
Acide caproïque (C6:0)0.89g
Acide caprylique (C8:0)0.56g
Acide caprique (C10:0)1.15g
Acide laurique (C12:0)1.39g
Acide myristique (C14:0)4.35g
Acide palmitique (C16:0)10.9g
Acide stéarique (C18:0)3.67g
Acide oléique (C18:1)8.04g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.58g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.22g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.034g
EPA (C20:5, ω-3)0.019g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol103mg

Minéraux

Calcium20.6mg
Chlorure159mg
Cuivre0.56mg
Fer0.22mg
Iode5.26µg
Magnésium2.08mg
Manganèse0.56mg
Phosphore17.2mg
Potassium38.7mg
Sélénium7.67µg
Sodium159mg
Zinc0.34mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D0.44µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.72mg
Vitamine A587µg
Rétinol542µg
Bêta-carotène542µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.034mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.032mg
Vitamine B3 (niacine)0.072mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.085mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.032mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 16412

Questions fréquentes

Combien de calories dans beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen) ?

Beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen) apporte 367 kcal pour 100 g (1 510 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur réduite en matière grasse), doux (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,34 g de protéines, 3,7 g de glucides, 39,1 g de lipides et 1,04 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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