produits sucrés · gâteaux et pâtisseries

Baba au rhum, artisanal : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de baba au rhum, artisanal pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
2,25g
Glucides
36,3g
Lipides
9,9g
Fibres
0,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau50.1g
Protéines2.25g
Glucides36.3g
Lipides9.9g
Fibres alimentaires0.8g
Alcool-
Sel0.22g
Acides organiques0.19g
Polyolstraces
Cendres0.41g

Détail des glucides

Sucres totaux29.9g
Fructose2.82g
Galactose0.1g
Glucose3.22g
Lactose0.73g
Maltose0.83g
Saccharose22.3g
Amidon5.4g

Acides gras

Acides gras saturés6.42g
Acides gras monoinsaturés2.42g
Acides gras polyinsaturés0.33g
Acide butyrique (C4:0)0.26g
Acide caproïque (C6:0)0.17g
Acide caprylique (C8:0)0.11g
Acide caprique (C10:0)0.24g
Acide laurique (C12:0)0.34g
Acide myristique (C14:0)1g
Acide palmitique (C16:0)3.05g
Acide stéarique (C18:0)1.07g
Acide oléique (C18:1)2.08g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.26g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.05g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol47mg

Minéraux

Calcium24mg
Chlorure122mg
Cuivre0.04mg
Fer0.7mg
Iode10µg
Magnésium6.7mg
Manganèse0.07mg
Phosphore41mg
Potassium60mg
Sélénium20µg
Sodium87mg
Zinc0.23mg

Vitamines

Vitamine C0.82mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.41mg
Vitamine A79.3µg
Rétinol76.5µg
Bêta-carotène34.1µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.88µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.016mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6.37µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.14µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23021

Questions fréquentes

Combien de calories dans baba au rhum, artisanal ?

L'apport énergétique de Baba au rhum, artisanal n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de baba au rhum, artisanal ?

Pour 100 g : 2,25 g de protéines, 36,3 g de glucides, 9,9 g de lipides et 0,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits sucrés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.