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Semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
170 kcal718 kJ
Protéines
5,59g
Glucides
32,4g
Lipides
1g
Fibres
3,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie170kcal
Énergie718kJ

Macronutriments

Eau57.2g
Protéines5.59g
Glucides32.4g
Lipides1g
Fibres alimentaires3.2g
Alcooltraces
Sel0.02g
Acides organiques0.041g
Polyolstraces
Cendres0.55g

Détail des glucides

Sucres totaux1.15g
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.08g
Lactose0.08g
Maltose0.84g
Saccharose0.27g
Amidon24.1g

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.19g
Acides gras polyinsaturés0.48g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.003g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.002g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.015g
Acide oléique (C18:1)0.14g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.45g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.031g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium20.4mg
Chlorure36.4mg
Cuivre0.22mg
Fer1.1mg
Iode13µg
Magnésium37.4mg
Manganèse0.75mg
Phosphore123mg
Potassium166mg
Sélénium5µg
Sodium8mg
Zinc1.3mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol3.05mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.22mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)3.6µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9686

Questions fréquentes

Combien de calories dans semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté ?

Semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté apporte 170 kcal pour 100 g (718 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 5,59 g de protéines, 32,4 g de glucides, 1 g de lipides et 3,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.